Az anizs egy aromás növény, amely a petrezselyemfélék családjába tartozik. A növény körülbelül 50 cm magasra nő, apró, fehér virágai júniustól szeptemberig nyílnak. Termései értékes fűszerként szolgálnak az élelmiszeriparban, míg a virágok számos gyógyhatással rendelkeznek.
Az anizs jellegzetes édeskés–kesernyés aromájáról ismert, amely az édesgyökérre emlékeztet, és kellemes utóízt hagy maga után. Felhasználható levesek, hús- és zöldségételek ízesítésére, süteményekhez, valamint alkoholos italok fűszerezésére is.
Az anizs könnyen alkalmazkodik a különböző környezeti feltételekhez. Termeszthető kertben és cserépben egyaránt. Napos vagy jól megvilágított helyeket kedvel, termékeny, semleges pH-értékű, jó vízelvezetésű talajban fejlődik a legjobban.
A magok megfelelő csírázása érdekében ajánlott a talajt előzetesen fellazítani és elsimítani. A csírázás időszakában a talajt folyamatosan enyhén nedvesen kell tartani.
| Magvak jellemzői | |
| Becsült magszám | Tartalom elegendő kb. 7 - 8 folyóméterre |
| Beltéri vetési időszak | Nem alkalmazható |
| Betakarítási/virágzási időszak | Július|Augusztus |
| Csírázási hőmérséklet (°C) | 15 - 20°c |
| Csírázási idő (napok) | 14 - 21 |
| Élettartam | Egynyári |
| Kitettség | Nap|Félárnyék |
| Kültéri vetési időszak | Április|Május |
| Magasság érettségkor | 50 cm |
| Rendeltetésszerű használat (kültéri/beltéri/erkély) | Kültér |
| Sortávolság | 30 cm |
| Szezonális elérhetőség | Egész évben |
| Tőtávolság | 30 cm |
| Vetési mélység | 1 - 2 cm |
| Virág színe | Barna |
Nemrégiben hozzáadott üzletünk

